Berbicara tentang makanan yang bergizi pastinya tidak terlepas dari prinsip 4 sehat 5 sempurna. Apa sih sebenarnya yang dimaksud dengan prinsip makanan gizi tersebut?
Jenis makanan apa saja yang bisa dikonsumsi supaya tubuh tetap sehat dan bugar? Untuk lebih jelasnya, sebaiknya Anda simak uraiannya dengan baik seperti berikut.
Macam Menu 4 Sehat 5 Sempurna yang Bergizi
Menu 4 sehat 5 sempurna merupakan perpaduan dari beberapa jenis makanan. Sebagai makanan yang sehat semestinya dikonsumsi secara seimbang.
Artinya, jenis makanan ini perlu dimakan jangan berlebihan dan juga jangan sampai kekurangan karena bisa berdampak bagi menurunnya vitalitas tubuh. Adapun beberapa menu makanan tersebut adalah sebagai berikut:
- Makanan Pokok
Tak lengkap rasanya bila belum makan tanpa nasi. Perkataan tersebut rasanya begitu lekat dengan bangsa Indonesia, terutama masyarakat di pulau Jawa yang meliputi Jawa Tengah, Jawa Timur, Jawa Barat, maupun masyarakat yang ada di Yogyakarta.
Ya, sumber makanan pokok memang sangat dipengaruhi oleh alam sekitar di mana tanah di pulau Jawa sangat banyak digunakan sebagai lahan pertanian padi.
Sumber makanan pokok merupakan makanan utama dalam menu sehari-hari masyarakat di Indonesia. Akan tetapi, makanan pokok tidak hanya nasi, tetapi juga bisa bahan makanan yang lain, di antaranya jagung, singkong, umbi-umbian, dan lainnya.
Sementara itu, bagi masyarakat Indonesia yang berada di wilayah Indonesia Bagian Timur, seperti Maluku dan Papua lebih banyak mengonsumsi sagu sebagai bahan makanan pokok mereka.
- Sayur Mayur
Unsur makanan selanjutnya adalah sayur mayur. Sayuran merupakan bahan makanan yang mengandung banyak serat, protein nabati, mineral, maupun banyak vitamin, dan lainnya yang tentunya bermanfaat untuk pertumbuhan dan penyedia energi bagi tubuh.
Memberikan beragam jenis sayuran kepada si kecil juga diyakini dapat meningkatkan kecerdasan dalam berpikir dan membantu tumbuh kembang badannya.
Bagi sebagian orang dewasa, mereka bahkan menganut pola hidup sebagai vegetarian. Artinya, mereka hanya mengonsumsi makanan yang berasal dari tumbuhan, seperti sayuran dan buah-buahan.
Mengonsumsi sayuran dipercaya bisa membuat tubuh lebih jauh dari penyakit, awet muda, dan lainnya. Adapun jenis sayuran yang bisa dikonsumsi antara lain wortel, bayam, kangkung, brokoli, terong, dan masih banyak lagi.
- Aneka Lauk
Lauk pauk adalah makanan pelengkap gizi lainnya yang mesti dikonsumsi supaya tubuh Anda sehat. Lauk pauk bisa terdiri atas unsur protein dan lemak.
Lauk pauk yang mengandung protein, antara lain tahu dan tempe. Sedangkan makanan dengan kandungan lemak, yaitu telur, daging ayam, ikan, daging sapi, dan lain sebagainya.
- Buah-buahan
Buah-buahan ialah sumber nutrisi makanan, yaitu multivitamin seperti vitamin A, B, C, D, E, dan K. Buah-buahan begitu segar ketika dikonsumsi.
Beberapa di antaranya ada yang rasanya manis dan asam. Mengonsumsi buah juga bisa meningkatkan daya tahan tubuh, menambah kecerdasan, dan memperlancar pertumbuhan pada anak.
- Susu
Susu termasuk dalam salah nutrisi makanan berbentuk cairan yang sangat bermanfaat untuk pertumbuhan tulang dan menambah energi bagi tubuh.
Bagi bayi yang baru lahir, akan memperoleh susu dari ASI (Air Susu Ibu). Sedangkan bagi anak yang lebih besar, bisa meminum susu sapi yang produknya ada beragam macam dan dijual bebas di pasaran.
Sedangkan bagi orang yang sudah lanjut usia, meminum susu secara rutin bisa mencegah terjadinya osteoporosis, yaitu pengeroposan tulang yang membuat tulang rapuh.
Unsur Makanan 4 sehat 5 sempurna
Makanan 4 sehat 5 sempurna adalah makanan yang terdiri atas beberapa unsur gizi seimbang.
Lalu, apa saja makanan 4 sehat 5 sempurna itu?
Para ahli kesehatan di Indonesia menganjurkan untuk mengonsumsi makanan secara rutin yang terdiri atas beberapa unsur, yaitu:
- Karbohidrat
Mengonsumsi makanan yang mengandung karbohidrat akan menambah energi bagi tubuh Anda, menaikkan metabolisme tubuh, membantu penyerapan kalsium, membantu pembentukan sel, jaringan, maupun organ, dan dapat menyeimbangkan kondisi basa ataupun asam dalam tubuh Anda.
- Protein
Protein sangat berperan penting dalam pertumbuhan tubuh, terutama pada anak-anak. Di samping itu, protein juga memiliki manfaat lainnya, yaitu memperlancar proses metabolisme tubuh, dapat menetralisir racun yang memasuki tubuh, maupun menambah tenaga sehingga badan terasa kuat.
- Lemak
Sebagaimana dengan protein, lemak juga terdiri atas lemak nabati maupun lemak hewani. Lemak nabati bisa ditemukan pada tempe, tahu, dan lain-lain.
Sementara itu, makanan dengan lemak hewani, di antaranya adalah susu, telur, daging ayam, sapi, maupun kambing, dan lain sebagainya. Lemak bermanfaat untuk melarutkan vitamin, seperti A, D, E, maupun K sehingga bisa lebih mudah dicerna oleh tubuh.
- Vitamin
Vitamin banyak ditemukan pada buah-buahan. Manfaatnya sangat beragam bagi tubuh, di antaranya membantu proses metabolisme, meningkatkan stamina, menambah daya tahan tubuh dari berbagai peyakit, maupun meningkatkan nafsu makan.
- Mineral
Mineral atau air sangat dibutuhkan oleh tubuh. Peredaran darah dalam tubuh tidak akan lancar jika tubuh kekurangan air. Begitu pula dengan nutrisi lainnya tidak akan bisa diproses dengan baik oleh tubuh jika kekurangan air.
Bila tubuh kekurangan air, bisa menyebabkan lemas, sembelit, hingga kesulitan dalam berkonsentrasi. Saking pentingnya air, bahkan para ahli kesehatan menganjurkan untuk meminum air setidaknya 2 liter per hari.
Beberapa Manfaat Mengonsumsi Makanan 4 sehat 5 sempurna
Apa manfaat makanan 4 sehat 5 sempurna? Mengonsumsi makanan dengan gizi seimbang pastinya membuat tubuh sehat. Adapun beberapa manfaat mengonsumsi makanan ini adalah sebagai berikut:
- Membantu pertumbuhan pada tulang dan tubuh anak.
- Meningkatkan kecerdasan pada otak dan menambah daya konsentrasi.
- Mengurangi angka gizi buruk yang bisa menurunkan kesehatan tubuh, bahkan menyebabkan anak gagal tumbuh (stunting).
- Menambah stamina atau kekuatan bagi tubuh.
Makanan yang bergizi tidak selalu mahal. Anda cukup memasak makanan dari hasil kebun pekarangan rumah Anda sendiri, seperti bayam, kangkung, dan lain sebagainya.
Jika Anda tidak memiliki kebun sayuran sendiri, Anda bisa membeli sayuran, buah-buahan, lauk-pauk, dan lainnya di pasar tradisional maupun warung terdekat.
Beberapa makanan, semacam makanan instan sebenarnya tergolong makanan yang bergizi rendah dan sebaiknya tidak terlalu sering untuk dikonsumsi.
Mengapa demikian? Hal ini karena makanan tersebut mengandung bahan pengawet dan zat kimia berbahaya lainnya yang akan menurunkan kesehatan tubuh jika dikonsumsi dalam waktu yang lama.
Maka dari itu, bijaklah dalam mengonsumsi makanan dan konsumsilah makanan dengan gizi yang seimbang supaya tubuh Anda tetap sehat.
Hidup sehat dalam waktu yang lama adalah hal yang patut kita syukuri. Namun, kesehatan tidak datang sendiri begitu saja.
Maka dari itu, mari biasakan untuk menjaga kesehatan Anda sendiri, salah satunya adalah dengan mengonsumsi makanan bergizi dengan prinsip gizi seimbang.
Bila hidup Anda dan keluarga sehat, maka niscaya kebahagiaan pun selalu menyertai Anda dan tentunya Anda bisa menjalani karier dan bisnis Anda dengan lancar. Salam sehat!